2024/02/06
2020/06/02
2020/05/17
伝統を食す
－「土用の丑」の日－
うなぎを食べる習慣が一般にも広まったのは1700年代後半の江戸時代でした。 土用の丑の日は季節の変わり目にあたるために体調を崩しやすいので、 疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれているうなぎは、昔から夏バテ防止にはピッタリの食材でした。
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